陜西廚房設(shè)備平面布置原則：符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求：食物及用具制作，存放時應做到生熟分開，臟物與清潔物分開、冷熱分開。燃油、燃氣調(diào)壓、開關(guān)站與操作區(qū)分開，并配備相應的消防設(shè)施。高于300℃管道與易燃物粗距≥0.5M。未經(jīng)凈化…

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，從小飯館到大型酒店餐飲機構(gòu)，不銹鋼廚具和設(shè)備的使用變得更加廣泛，但許多人對不銹鋼廚房設(shè)備的維護保養(yǎng)知之甚少。很多人認為不銹鋼廚房設(shè)備永遠不會生銹。事實上，不銹鋼廚房設(shè)備具有良好的耐腐蝕性，因為其表面形成有…

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廚房設(shè)備的含義：是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲存設(shè)備等。 廚房的配套設(shè)備包括：通風設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢…

廚房衛(wèi)生標準，西安新賽德廚具工程有限公司來給您分享。1.中央廚房的地面鋪設(shè)的材料要遵守無毒、無異味、不透水、不易積垢四大原則，并做到地面平整、沒有裂縫。2.對于日常加工的用具配有清洗消毒的場所，對于這些潮濕場所做好排水系…

陜西廚房設(shè)備廠發(fā)展趨勢：高效節(jié)能、安全環(huán)保、創(chuàng)造價值飲食行業(yè)與廚具行業(yè)密不可分，息息相關(guān)。并且伴隨著人們生活水平的顯著提升，人們對于飲食的追求也更加精細化，因此對于廚具的要求也越來越高，對飲食的制作技藝和烹飪環(huán)境以及炊具…

今天新賽德廚具小編給大家介紹的廚房工程是什么？這些內(nèi)容是根據(jù)自己多年廚房工程經(jīng)驗總結(jié)出來，分享給大家。廚房工程由專業(yè)的廚房設(shè)備廠家設(shè)計，生產(chǎn)，安裝和售后；是指專業(yè)從事星級酒店、酒樓、西餐廳、學校、醫(yī)院、工廠、企事業(yè)單位員…

廚房設(shè)備的安裝： 1、熱廚區(qū)安裝：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜； 2、儲藏設(shè)備安裝：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;3、…