陜西酒店用品廚房設備的選擇講究

在這個“民以食為天”“懂生活”的時代，酒店，餐廳越來越多，什么樣的酒店餐廳會吸引更多人來呢？那自然是菜品多，口感好服務好的地方啦。

眾所周知做菜的好吃程度一部分在于廚師，大部分在于廚房廚具用品。選擇一個好的廚房設備，給飯菜的口感加分。如何選擇一個合適的商用廚房設備也大有講究的。今天新賽德廚房設備用品有限公司跟您扒一扒怎么選擇合適自己的酒店廚房設備。

在酒店廚房工程設計的時候，不單單是要從酒店的設計整體風格來選，還要參照酒店的設計理念。

首先，本著方便舒適的角度出發，在廚房設備的設計上，按正確流程設計各各部位的排列，以便對日后使用更方便是尤為重要的，因為切菜炒菜什么的只有方便順手才能提高效率嘛。從灶臺的高度；吊柜的擺放位置，都是影響到使用方便與否的因素，所以選就要選擇符合人體工程原理的廚房廚具用品。

然后是美觀，廚房設備不僅要造型賞心，色彩悅目，還要有很好的耐用性跟持久性，沒有好清潔防污染的性能也是不行的，選擇酒店廚房設備就要選擇這樣的。

較后，要從安全衛生的角度去選，選擇的廚房廚具用品原料要采取好的原料制作，這樣才能體現廚房設備的整體內在質量，防污好清潔的同時也要具有防火原則，廚房設備表層材料要選擇全部使用不燃、阻燃的材料做成的設備，畢竟防火是我們一直以來非常重視的問題，避免出現這樣的問題，那酒店廚房設備就要選擇以上所說的設備。

廚房廚具用品-淺談國內廚房設備的變化

較近美食類節目越來越火爆，里面免不了會流露出一些品嘗、做菜等環節的視頻，其中頻頻出現的各地廚房里的廚房廚具用品也標志著中國廚房設備的發展歷程，從農家的土灶到都市的天然氣灶，從鄉下的大鐵鍋到城中的高壓鍋，烹調工具變化的同時正也帶動著美食的傳播與發展。中國人從衣食住行到柴米油鹽醬醋茶，可見"吃"對于中國人而言是非常重要的，中國擁有非常深厚的美食文化底蘊。這“吃”中自然是要用到廚房廚具用品的了啦。

從當下的廚房廚具用品中來看，我們不難得出這樣的結論，現今廚房設備的發展是向節能、便捷、高效、自動化靠攏，據了解，現在某些餐廳后廚引進一些只需一個按鈕，烹飪過程就自動運行的廚房設備。只能說智能化的操作界面使工作輕松化了，現在切菜洗菜都可以不用手動了。不僅大大降低了制作時間還讓菜肴的品質得到保證。

自動切菜機：

法國發明家韋爾登為家庭主婦設計出的一種“魔法”攪拌器，它集切、拌、揉諸多功能于一體。美國婦女對此情有獨鐘，并戲稱為：“廚房藝術大師”。

自動洗菜機：

自動洗菜機是剛興起的一種家用電器，從功能上說，很符合當代年輕人想當“懶人”的需求。

以上就是廚房設備的選擇的講究